- 甚麼是"seasoning"-
"Seasoning"是指鑄鐵鍋在出廠前噴上大量天然植物油後, 利用高溫烤烘使植物油在鑄鐵鍋表面形成一層由天然植物油組成的油膜
- 如何清潔鑄鐵鍋 -
1. 使用平底鍋刮刀、毛刷去除鍋上的食物殘渣, 可以使用少量清潔劑沖洗鑄鐵鍋
2. 用毛巾/紙巾抹乾鑄鐵鍋
3. 在鑄鐵鍋上塗上一層薄油, 用紙巾抹乾, 直至沒有油殘留
* 注 意 *
收到鑄鐵鍋後可能發現塗層有表面不平均、粗糙、小缺口或像生鏽的斑點等不完美的地方, 這只是沒完全烘乾的油並不影響使用, 只需將植物油塗於鍋面不完美的地方, 放入焗爐高溫烤烘, 鍋面便會變得光滑
"Seasoning"是指鑄鐵鍋在出廠前噴上大量天然植物油後, 利用高溫烤烘使植物油在鑄鐵鍋表面形成一層由天然植物油組成的油膜
- 如何清潔鑄鐵鍋 -
1. 使用平底鍋刮刀、毛刷去除鍋上的食物殘渣, 可以使用少量清潔劑沖洗鑄鐵鍋
2. 用毛巾/紙巾抹乾鑄鐵鍋
3. 在鑄鐵鍋上塗上一層薄油, 用紙巾抹乾, 直至沒有油殘留
* 注 意 *
收到鑄鐵鍋後可能發現塗層有表面不平均、粗糙、小缺口或像生鏽的斑點等不完美的地方, 這只是沒完全烘乾的油並不影響使用, 只需將植物油塗於鍋面不完美的地方, 放入焗爐高溫烤烘, 鍋面便會變得光滑